Entrevista a Luis Marquez.

Hoy entrevistamos a Luis Marquez Presidente de ECO CHEF España y Director gastronómico y coordinador del "showcooking" de la Feria ecológica BIOCULTURA.

Eco chef es un Proyecto de chefs y cocineros profesionales defensores de la "Biococina", concienciados con el consumo y elaboración con productos y protocolos ecológicos.